Votre plan de carrière. Evoluer et se reconvertir avec un Expert en Bilan de Compétences
Zéro euro à payer. Préparez votre évolution professionnelle.
Formez-vous à distance grâce à nos cours en e-learning
Les points forts de la formation
Formation 100 % à distance, à votre rythme, pas de Visio
Contenu de la formation
- Maîtriser la morphologie et la structure des micro-organismes
- Identifier et dénombrer une série de micro-organismes en utilisant des méthodes de culture ou des outils moléculaires.
- Comprendre l’impact de l’environnement physico-chimique sur la croissance microbienne.
- Comprendre les techniques de modification des génomes bactériens.
- Identifier les bactéries utiles, altérées et pathogènes.
- Expliquer les mécanismes impliqués dans la fermentation des aliments
- Décrire la mise en œuvre des procédures analytiques au regard de la réglementation sur les normes microbiologiques.
Durée et rythme de la formation
95 h
Objectif de la formation
Mobiliser les concepts habituels de plusieurs disciplines, qui sont des sous-disciplines de la science et de la technologie cohérentes, pour résoudre des problèmes complexes, notamment des problèmes de conception et d’ingénierie. Acquérir les connaissances de base essentielles dans le domaine de la microbiologie, des méthodes et techniques d’étude des microorganismes et de la microbiologie spécifique au secteur alimentaire, et maîtriser les aspects techniques et réglementaires des microorganismes dans les aliments.
Certification
Actions de formation dispensées aux créateurs et repreneurs d’entreprise
Niveau de sortie : Sans niveau spécifique
Prix de la formation
Prix de la formation 1 900,00 €
Envoyez nous un sms au +33756812787 ou téléphonez nous au +33988423261