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Contenu de la formation
1. Décryptage
– Evolution du modèle des producteurs et des distributeurs et les causes de ces changements
– Définition de la notion de production et de la notion d’achat
– Les différents acteurs de la production : producteurs primaires, tour
-opérateurs, institutionnels et bien d’autres.
– Les produits touristiques : qu’est-ce qu’un produit touristique ? Quelles sont les typologies de packages existantes ? Quelles sont les autres caractéristiques pour définir un produit ?
– Les clientèles et les tendances : le concept de travel loop, portraits de voyageurs individuels et en groupe, l’évolution des comportements clients et des tendances afin de les intégrer dans son offre
2. Production (niveau 1)
– Panorama des étapes pour la construction d’une offre touristique : étude du marché, étude du produit, achat des prestations et assemblage, reporting
– Exemples de bonnes pratiques à mettre en place dans son entreprise : des documents pour vous aider !
– Les outils technologiques utiles à la production d’une offre touristique
3. Production (niveau 2)
– Décryptage de l’achat : évolution des techniques au fil du temps, les différents types d’achat et le métier d’acheteur(euse) – Comment s’intègre le processus d’achat dans le processus de production ?
– La mise en place d’un appel d’offres et l’évaluation des réponses reçues
– La relation avec les fournisseurs
– Petit lexique du vocabulaire utile dans le secteur et compréhension des contrats
– Analyser son offre pour mettre en place des mesures correctives
Durée et rythme de la formation
92 h
Objectif de la formation
– Distinguer les différents acteurs qui produisent des packages touristiques
– Lister et résumer les différentes étapes de la chaîne d’achat et de production d’une offre touristique
– Analyser les axes de négociation avec les fournisseurs pour argumenter lors d’une négociation
– Mettre au point un processus d’achat et de production touristique optimisé dans une entreprise
– Associer les attentes des clients et des consommateurs à une offre touristique adaptée
– Différencier les différentes typologies de packages existantes
– Indiquer les solutions technologiques venant en support des fonctions d’achat et de production dans le tourisme
– Mettre en œuvre une analyse externe dans le cadre d’une stratégie d’achat et de production touristique
– Mettre en œuvre une analyse interne dans le cadre d’une stratégie d’achat et de production touristique
– Rédiger un cahier des charges dans le cadre d’une stratégie d’achat et de production touristique
– Mettre un œuvre un sourcing dans le cadre d’une stratégie d’achat et de production touristique
– Mettre en œuvre un appel d’offres dans le cadre d’une stratégie d’achat et de production touristique
– Comparer et sélectionner les fournisseurs les plus adaptés pour la construction d’une offre touristique
– Déchiffrer un contrat de prestations touristiques
– Mettre en œuvre des relations durables avec ses fournisseurs touristiques
– Appliquer une tarification dans le cadre d’une stratégie d’achat et de production touristique
– Mettre un œuvre un marketing produit dans le cadre d’une stratégie d’achat et de production touristique
– Mesurer la performance d’une offre touristique dans le cadre d’une stratégie d’achat et de production
– Analyser des données pour recommander des actions d’optimisation dans le cadre d’une stratégie d’achat et de production touristique
Certification
Actions de formation dispensées aux créateurs et repreneurs d’entreprise
Prix de la formation
Prix de la formation 1 440,00 €
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